INDUS - Indisch einmal anders!

Benannt nach dem längsten Fluss des indischen Subkontinents und der gleichnamigen Hochkultur steht das Restaurant INDUS für eine moderne und kreative indische Küche, die auf raffinierte Art und Weise internationale Köstlichkeiten mit den Gewürzen und Aromen des Industals verbindet.

Der Mix aus klassischen Zubereitungstraditionen aus der indischen, pakistanischen und britisch-indischen Kolonialküche macht Lust auf mehr - und davon gibt es reichlich. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse werden ausschließlich auf dem Grill zubereitet, was durch die kurze Garzeit viel Eigenaroma und Bissfrische garantiert. Alle beim Anrichten hinzugegebenen Saucen sind außerdem hausgemacht und selbst die aus 14 Gewürzkomponenten bestehende Currymarke wird eigenhändig abgemischt. Das Ambiente, eine gelungene Mischung aus modernen Designelementen und minimalistischer Gestaltung, strahlt eine aufgeräumte Gemütlichkeit aus, die dem Gast sofort Wohlgefühl und Entspannung vermittelt. Dezente Hintergrundmusik, sanfte indirekte Beleuchtung und das zurückhaltende, aber aufmerksam höfliche Team des INDUS runden den Ausflug in fremde kulinarische Welten ab.